Tacos gibts ja öfters mal im Grosspack, doch irgendwann kann man diese, zusammen mit einem Dipp, kaum mehr sehen. Wenn man dann noch auf der Suche nach einem schnellen Mittagessen ist, und die angebrochene Packung findet, kommt folgendes dabei raus. In die mexikanische Richtung zu kochen ist nicht nur sehr lecker, sondern kann auch echt fix gehen.
Hackfleisch gut durchbraten, Tomatenmark hinzufügen. Eine Tomate würfeln, auch etwas Lauch mit anbraten.
Tacos zusammen mit dem Angebratenen in der Auflaufform (noch besser Backblech) vermischen, etwas Käse unterheben. Bzw zum Schluss oben drüber.
Bei 175 Grad für 15 Minuten im Ofen lassen, bis der Käse schön verlaufen ist.
