Einen Hokkaido-Kürbis habe ich mir neulich zugelegt, weil ich eine einfache Kürbissuppe machen wollte. Davon war ein halber Kürbis über.
Da vom Vorabend noch ThaiCurry da war und ich das beide kombiniert habe, könnt ihr hier das Ergebnis sehen:
Den Reis in der Pfanne gekocht, abgegossen, in der gleichen Pfanne den Kürbis kurz mit Honig angebraten, zusammen mit dem ThaiCurry erwärmt und den Reis zugegeben.
-> Materialsparendes Kochen im Single Haushalt 😉 und lecker wars auch.
